{"id":3715,"date":"2017-04-10T13:23:05","date_gmt":"2017-04-10T17:23:05","guid":{"rendered":"https:\/\/futurpreneur.ca\/?p=3715"},"modified":"2024-02-09T12:05:06","modified_gmt":"2024-02-09T17:05:06","slug":"pleins-feux-sur-bowen-island-pizza-co-le-fruit-dune-tradition-familiale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/futurpreneur.ca\/fr\/blog\/pleins-feux-sur-bowen-island-pizza-co-le-fruit-dune-tradition-familiale\/","title":{"rendered":"Pleins feux sur Bowen Island Pizza Co : Le fruit d\u2019une tradition familiale"},"content":{"rendered":"

Inspir\u00e9e par de nombreuses femmes de son entourage qui travaillaient \u00e0 leur compte, Melanie McCready a d\u00e9cid\u00e9 de suivre leurs traces en d\u00e9marrant son entreprise, Bowen Island Pizza Co.<\/a> \u00ab\u00a0L\u2019id\u00e9e de pouvoir g\u00e9rer mon temps librement me s\u00e9duisait, et \u00eatre \u00e0 mon compte signifiait travailler aussi dur que j\u2019en aurais envie pour profiter ensuite des fruits de mes efforts\u00a0\u00bb, explique-t-elle. Sa tante \u00e9tait journaliste ind\u00e9pendante, la meilleure amie de sa m\u00e8re dirigeait sa propre entreprise d\u2019\u00e9limination de d\u00e9chets et m\u00eame Melanie travaillait dans une petite entreprise locale. En \u00e9voluant au sein d\u2019un environnement impr\u00e9gn\u00e9 de cette mentalit\u00e9 entrepreneuriale, elle savait qu\u2019elle allait lancer son entreprise un jour.<\/p>\n

La pizz\u00e9ria Bowen Island Pizza, ouverte depuis deux ans, poursuit sa croissance dans la ville de North Vancouver. Melanie d\u00e9crit l\u2019endroit comme un petit coin chaleureux \u00e0 cuisine ouverte o\u00f9 on propose quatre vari\u00e9t\u00e9s de pizzas qui changent tous les mois (une pizza vedette \u00e0 la poire et au brie, une v\u00e9g\u00e9tarienne et deux \u00e0 la viande). Toutes les pizzas sont \u00e0 cro\u00fbte mince et pr\u00e9par\u00e9es \u00e0 base de farine biologique locale, de fromage de qualit\u00e9 et de garnitures produites localement, selon leur disponibilit\u00e9.<\/p>\n

Avant de fonder Bowen Island Pizza, Melanie avait travaill\u00e9 \u00e0 l\u2019Association canadienne pour la sant\u00e9 mentale en tant qu\u2019accompagnatrice aupr\u00e8s des parents ainsi que dans un restaurant du groupe Sequoia Company, situ\u00e9 au parc Stanley. Mais ce sont les soir\u00e9es pizza que sa m\u00e8re organisait tous les vendredis, tradition que Melanie a entretenue tout au long de ses ann\u00e9es universitaires, qui l\u2019ont inspir\u00e9e \u00e0 lancer cette affaire. \u00c0 l\u2019\u00e9poque, elle proposait occasionnellement des services de traiteur pour des f\u00eates priv\u00e9es et apprenait m\u00eame parfois aux gens comment pr\u00e9parer des pizzas. C\u2019est pourquoi d\u00e8s qu\u2019elle a eu l\u2019id\u00e9e de travailler \u00e0 son compte, elle s\u2019est dit \u00ab\u00a0pourquoi pas une pizz\u00e9ria?\u00a0\u00bb, surtout que la pizza est un produit extr\u00eamement facile \u00e0 personnaliser et qui pla\u00eet \u00e0 la majorit\u00e9 des gens.<\/p>\n

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Melanie a d\u00fb faire beaucoup de changements dans sa vie afin de r\u00e9aliser son r\u00eave. \u00ab\u00a0J\u2019en ai devin\u00e9 certains, mais il y a beaucoup de ces changements que je n\u2019aurais jamais pu pr\u00e9dire\u00a0\u00bb, confie-t-elle. B\u00e2tir son \u00e9quipe a fait partie des d\u00e9fis qu\u2019elle a d\u00fb relever. Aujourd\u2019hui, Bowen Island Pizza compte huit employ\u00e9s. Toutefois, Melanie a d\u00e9ploy\u00e9 beaucoup d\u2019efforts et a consacr\u00e9 beaucoup de temps pour s\u2019assurer de r\u00e9unir la meilleure \u00e9quipe pour son projet. En essayant de cr\u00e9er l\u2019ambiance que les gens recherchent et en engageant uniquement des jeunes (de 18 \u00e0 25 ans) qui ont le sens du service \u00e0 la client\u00e8le, Melanie a r\u00e9ussi \u00e0 rassembler une \u00e9quipe qui repr\u00e9sente son restaurant et dont elle est fi\u00e8re. \u00ab\u00a0Chaque fois qu\u2019un client nous avoue que notre pizza est la meilleure qu\u2019il a jamais go\u00fbt\u00e9e constitue un t\u00e9moignage de r\u00e9ussite\u00a0pour moi\u00a0\u00bb, dit-elle.<\/p>\n

Futurpreneur a non seulement soutenu Bowen Island Pizza sur le plan financier, mais lui a \u00e9galement permis de b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019un large r\u00e9seau en proposant des ateliers et en effectuant un suivi r\u00e9gulier. \u00ab\u00a0J\u2019ai m\u00eame fait connaissance avec d\u2019autres entreprises du coin en d\u00e9couvrant que nous \u00e9tions li\u00e9s \u00e0 Futurpreneur\u00a0\u00bb, raconte Melanie.<\/p>\n

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Bowen Island Pizza est un bon exemple du r\u00e9sultat qu\u2019on peut obtenir gr\u00e2ce au travail acharn\u00e9, \u00e0 la d\u00e9termination et \u00e0 la passion. Voici le conseil que Melanie veut donner aux futurs entrepreneurs dans le milieu de la restauration : \u00ab\u00a0Vous devez miser sur votre point fort. Le secteur de la restauration est assez concurrentiel. Tenter d\u2019investir dans un projet qui d\u00e9passe vos comp\u00e9tences ou vos capacit\u00e9s naturelles ne jouera pas en votre faveur. Tenez-vous-en \u00e0 une id\u00e9e aussi simple que possible. Devenir entrepreneur comporte d\u00e9j\u00e0 son lot de d\u00e9fis que vous devez relever tout au long de votre aventure. Si vous proposez un produit de qualit\u00e9 et que vous travaillez avec une \u00e9quipe sympathique, les gens mettront du temps \u00e0 vous d\u00e9couvrir, mais une fois qu\u2019ils vous conna\u00eetront, ce sera le meilleur sentiment au monde\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Texte de : Lauren Marinigh, sp\u00e9cialiste de la cr\u00e9ation de contenus et des m\u00e9dias sociaux, Futurpreneur Canada<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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