{"id":3805,"date":"2016-10-10T14:00:24","date_gmt":"2016-10-10T18:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/futurpreneur.ca\/?p=3805"},"modified":"2024-02-09T12:05:25","modified_gmt":"2024-02-09T17:05:25","slug":"citigrow-la-durabilite-alimentaire-en-pleine-ville","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/futurpreneur.ca\/fr\/blog\/citigrow-la-durabilite-alimentaire-en-pleine-ville\/","title":{"rendered":"CitiGrow : La durabilit\u00e9 alimentaire en pleine ville"},"content":{"rendered":"<p>Transformer des espaces urbains vacants en micro-exploitations agricoles, voil\u00e0 ce que David Gingera a entrepris de faire \u00e0 Winnipeg, au Manitoba, gr\u00e2ce \u00e0 son entreprise <a href=\"http:\/\/www.citigrow.ca\/\">CitiGrow<\/a>.<\/p>\n<p>CitiGrow est une entreprise qui recourt \u00e0 l\u2019agriculture urbaine pour cultiver des produits frais et locaux dans le respect des principes du d\u00e9veloppement durable. Pour ce faire, elle d\u00e9niche des sites inutilis\u00e9s en milieu urbain, s\u2019entend avec leurs propri\u00e9taires, puis les transforme en micro-exploitations agricoles. Cette ann\u00e9e, vingt-deux micro-exploitations de CitiGrow pars\u00e8ment Winnipeg et ses environs. Leurs produits sont vendus localement \u00e0 de grands restaurants, \u00e0 des commer\u00e7ants et aux abonn\u00e9s des paniers hebdomadaires.<\/p>\n<p>David a fond\u00e9 CitiGrow parce qu\u2019il croit que l\u2019entrepreneuriat est l\u2019expression m\u00eame de la cr\u00e9ativit\u00e9. \u00ab\u00a0Comme un artiste qui voit une image dans sa t\u00eate avant de la peindre sur une toile, un entrepreneur imagine un concept et le concr\u00e9tise, explique-t-il. Dans un certain sens, nous, les entrepreneurs, pouvons fa\u00e7onner le monde dans lequel nous vivons. Si ce n\u2019est pas inspirant, je ne sais pas ce que c\u2019est.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>David esp\u00e8re inspirer d\u2019autres petites entreprises et d\u2019autres entrepreneurs \u00e0 avoir de grandes ambitions \u00e9cologiques, car selon lui, la faible envergure des petites entreprises rend leurs petits gestes insignifiants sur les plans environnemental et marchand. Par exemple, c\u2019est tr\u00e8s bien qu\u2019un bureau o\u00f9 travaillent trois personnes prenne le virage \u00ab\u00a0sans papier\u00a0\u00bb, mais il est fort probable que rien de bien important n\u2019en ressorte. \u00ab\u00a0Trouvez plut\u00f4t des enjeux environnementaux qui rejoignent votre entreprise et voyez comment vous pouvez les int\u00e9grer \u00e0 vos processus pour faire une vraie diff\u00e9rence, sugg\u00e8re-t-il. Je crois que c\u2019est possible pour tous les types d\u2019entreprises, de la production agricole aux services financiers en passant par l\u2019informatique et la technologie.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>CitiGrow a beaucoup fait parler d\u2019elle r\u00e9cemment\u00a0: elle a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9e Entreprise canadienne socioresponsable de l\u2019ann\u00e9e, son fondateur figure au palmar\u00e8s des 25 environnementalistes de moins de 25 ans et elle est mentionn\u00e9e dans nombre d\u2019articles de presse. Mais aux yeux de David, les moments les plus gratifiants jusqu\u2019ici sont les liens qu\u2019il a b\u00e2tis avec ses clients, ceux qui se passionnent pour la durabilit\u00e9 alimentaire. \u00ab\u00a0La compr\u00e9hension mutuelle entre les producteurs et les acheteurs qui s\u2019unissent pour cr\u00e9er une cha\u00eene alimentaire plus durable est une r\u00e9ussite extr\u00eamement valorisante\u00a0\u00bb, dit-il.<\/p>\n<p>Ce sont les entrepreneurs comme David qui font progresser un pays. Voici le conseil qu\u2019il veut donner aux futurs entrepreneurs\u00a0:<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Ne croyez pas que vous faites un bon travail simplement parce que quelques personnes vous f\u00e9licitent. Nous vivons \u00e0 une \u00e9poque o\u00f9 il est \u00ab\u00a0cool\u00a0\u00bb de devenir entrepreneur. Je pense qu\u2019aujourd\u2019hui, trop d\u2019entrepreneurs, surtout les plus jeunes, se laissent distraire par la \u00ab\u00a0culture du d\u00e9marrage d\u2019entreprise\u00a0\u00bb alors qu\u2019ils devraient s\u2019attarder \u00e0 b\u00e2tir une entreprise durable. Vous devez conna\u00eetre votre entreprise, comprendre les r\u00e9sultats vis\u00e9s et \u00eatre exigeant envers vous-m\u00eame. Et quand vient le temps de juger si l\u2019entreprise est \u00e0 la hauteur des attentes, il faut \u00eatre affreusement honn\u00eate.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p><strong><em>Texte de\u00a0:<\/em><\/strong><em> Lauren Marinigh, coordonnatrice \u00e0 la cr\u00e9ation de contenus et des m\u00e9dias sociaux, Futurpreneur Canada <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Transformer des espaces urbains vacants en micro-exploitations agricoles, voil\u00e0 ce que David Gingera a entrepris de faire \u00e0 Winnipeg, au Manitoba, gr\u00e2ce \u00e0 son entreprise CitiGrow. 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