{"id":3910,"date":"2016-04-04T15:29:15","date_gmt":"2016-04-04T19:29:15","guid":{"rendered":"https:\/\/futurpreneur.ca\/?p=3910"},"modified":"2024-02-09T12:05:48","modified_gmt":"2024-02-09T17:05:48","slug":"pleins-feux-sur-happy-homebrewer-comment-garder-son-sang-froid-et-ses-clients-en-cas-de-crise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/futurpreneur.ca\/fr\/blog\/pleins-feux-sur-happy-homebrewer-comment-garder-son-sang-froid-et-ses-clients-en-cas-de-crise\/","title":{"rendered":"Pleins feux sur Happy Homebrewer : Comment garder son sang froid (et ses clients) en cas de crise"},"content":{"rendered":"

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Vous voulez fabriquer votre propres vin, bi\u00e8re ou cidre? Le Happy Homebrewer<\/a> est un endroit \u00e0 ne pas manquer \u00e0 Victoria, en Colombie-Britannique. Le Happy Homebrewer permet \u00e0 ses clients de faire des lots eux-m\u00eames, et m\u00eame de cr\u00e9er des boissons personnalis\u00e9es \u00e0 base de leurs cueillettes de fruits. \u00ab\u2009Une bonne ann\u00e9e pour les pommes est une bonne ann\u00e9e pour le cidre,\u2009\u00bb expliquent Duncan et Laura Blackman, les propri\u00e9taires de Happy Homebrewer.<\/p>\n

Duncan Blackman, le directeur des op\u00e9rations et des relations client chez Happy Homebrewer, est en mesure de personnaliser les lots de chaque client, ce qui permet \u00e0 chacun d\u2019emporter avec eux quelque chose de tout \u00e0 fait unique et \u00e0 leur go\u00fbt. Le Happy Homebrewer offre \u00e9galement une gamme compl\u00e8te d\u2019\u00e9quipement et de mat\u00e9riel pour les clients qui veulent brasser leurs propres lots \u00e0 la maison.<\/p>\n

Le Happy Homebrewer est g\u00e9r\u00e9 par Laura et Duncan Blackman. Duncan a commenc\u00e9 \u00e0 faire de la fermentation comme passe-temps en fabriquant de l\u2019hydromel (une boisson alcoolis\u00e9e \u00e0 base de miel) et en mettant \u00e0 l\u2019essai diff\u00e9rentes formules et saveurs. La bi\u00e8re et le vin ont vite suivi, et apr\u00e8s quelque temps, la petite famille de Laura et Duncan s\u2019est install\u00e9 dans un espace assez grand pour soutenir l\u2019expansion de l\u2019\u00e9quipement de Duncan \u00e0 la maison. Gr\u00e2ce \u00e0 la passion de Duncan et le dipl\u00f4me en commerce et la sp\u00e9cialisation en entrepreneuriat de Laura, le duo a pu b\u00e2tir un plan d\u2019affaires, obtenir le capital d\u2019achat n\u00e9cessaire et prendre possession du Happy Homebrewer, une entreprise \u00e0 vendre en 2012 dans la r\u00e9gion.<\/p>\n

Les partenaires d\u2019affaires n\u2019avaient cependant jamais anticip\u00e9 ce qui allait se produire le 4 juin 2015. Apr\u00e8s la fermeture du magasin ce soir-l\u00e0, ils re\u00e7oivent un appel \u00e0 peine une heure plus tard de la part de leur agence de s\u00e9curit\u00e9, les informant qu\u2019une alarme \u00e0 incendie s\u2019\u00e9tait d\u00e9clench\u00e9e au magasin. Dans les dix minutes qui ont suivi, Duncan \u00e9tait de retour au magasin, o\u00f9 il y a retrouv\u00e9 les pompiers \u00e9teignant un feu, et de la fum\u00e9e sortant de l\u2019\u00e9difice \u2014 un vrai cauchemar pour qui que ce soit, mais surtout pour deux entrepreneurs qui venaient tout juste de r\u00e9aliser leur r\u00eave et qui avaient travaill\u00e9 dur pour acqu\u00e9rir et d\u00e9velopper leur propre entreprise.<\/p>\n

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On a d\u00e9termin\u00e9 que l\u2019incendie avait \u00e9t\u00e9 caus\u00e9 par le c\u00e2blage d\u00e9fectueux d\u2019une cha\u00eene st\u00e9r\u00e9o faisant partie de l\u2019\u00e9quipement inclus dans l\u2019achat de l\u2019entreprise. \u00ab\u2009La d\u00e9faillance \u00e9lectrique a d\u00e9truit l\u2019appareil et toutes les fournitures et les stocks aux alentours,\u2009\u00bb expliquent-ils. Heureusement, Duncan avait ferm\u00e9 les portes de la salle de production o\u00f9 se trouvait la cha\u00eene st\u00e9r\u00e9o avant de fermer boutique. Gr\u00e2ce \u00e0 ce geste, l\u2019incendie n\u2019a pas pu se r\u00e9pandre, mais les flammes ont chauff\u00e9 le contenu de la pi\u00e8ce \u00e0 environ 425\u00a0\u00b0 C. \u00ab\u2009La chaleur a caus\u00e9 l\u2019\u00e9vaporation de lots en production, propag\u00e9 une fum\u00e9e toxique \u00e0 travers le magasin et compromis la totalit\u00e9 de nos stocks, ainsi qu\u2019une bonne partie des structures internes et des appareils,\u2009\u00bb d\u00e9crit Laura.<\/p>\n

Aucun propri\u00e9taire d\u2019entreprise ne veut faire face \u00e0 une telle catastrophe, et l\u2019incident a repr\u00e9sent\u00e9 une courbe d\u2019apprentissage \u00e0 pic et inattendue. \u00ab\u2009C\u2019\u00e9tait un changement total de vitesse et de perspective d\u2019avoir son entreprise s\u2019envoler litt\u00e9ralement en fum\u00e9e\u2009\u00bb, disaient-ils. \u00ab\u2009Il y a une perte totale de contr\u00f4le\u2009; vous passez de la prise de toutes les d\u00e9cisions \u2014 grande ou petite, bonne ou mauvaise \u2014 sur le fonctionnement de l\u2019entreprise, \u00e0 n\u2019en prendre pratiquement aucune.\u2009\u00bb Laura explique qu\u2019une fois la d\u00e9claration d\u2019assurance soumise, leur influence est minime et la seule chose sur laquelle ils pouvaient exercer un contr\u00f4le \u00e9tait leur r\u00e9action par rapport aux parcelles d\u2019informations mises \u00e0 leur disposition. Ils se sont retrouv\u00e9s \u00e0 devoir tenter de comprendre comment utiliser les outils qui restaient \u00e0 leur disposition, ce qui \u00e9tait principalement leur r\u00e9seau, leurs listes de clients, leurs contacts dans l\u2019industrie, leurs dossiers et leur recherche. De plus, l\u2019incertitude quant au temps qu\u2019ils auraient \u00e0 passer sans magasin, ou revenu, \u00e9tait des plus stressante. \u00ab\u2009Nous nous sentons encore un peu comme si nous \u00e9tions en dehors de nos op\u00e9rations, en train d’attendre que quelqu\u2019un d\u2019autre nous donne le plan de match et quand nous pouvions passer \u00e0 la prochaine \u00e9tape,\u2009\u00bb dit Laura.<\/p>\n

Pr\u00e8s d\u2019un an apr\u00e8s l\u2019incendie, Duncan et Laura ont appris quelques pr\u00e9cieuses le\u00e7ons qui pourraient vous aider \u00e0 garder votre sang-froid \u2014 et vos clients \u2014 en cas de crise\u00a0:<\/p>\n

1) Restez en contact avec votre client\u00e8le autant que possible<\/strong><\/p>\n

Faites preuve de transparence sur les \u00e9preuves que vous traversez et d\u00e8s que vous en apprenez plus sur les progr\u00e8s ou les d\u00e9lais, communiquez-les pour garder les gens au courant de ce qui se passe. Cela contribuera \u00e0 ce que vos clients ressentent que vous les gardez \u00e0 l\u2019esprit, m\u00eame en cas de crise.<\/p>\n

2) Soyez r\u00e9alistes par rapport au retour aux op\u00e9rations<\/strong><\/p>\n

M\u00eame si des experts vous disent autrement, consid\u00e9rez le pire cas et ajoutez-y 25\u00a0% en dur\u00e9e et en co\u00fbts. Soyez pr\u00eat \u00e0 un processus qui pourrait prendre plus de temps que pr\u00e9vu. Par exemple, lorsque vous faites une demande d\u2019assurance, trouvez chaque clause qui convient \u00e0 votre situation et faites une demande pour chacune de ces sections dans votre police.<\/p>\n

3) Soyez optimiste<\/p>\n

<\/strong>Tant et aussi longtemps que votre assurance est ad\u00e9quate, vous allez \u00e9ventuellement vous remettre sur pied. Entre-temps, tendez la main \u00e0 votre communaut\u00e9. Puisez cette \u00e9nergie et ce dynamisme pour vous concentrer sur les aspects positifs de la reconstruction et pour offrir \u00e0 nouveau un service \u00e0 la communaut\u00e9.<\/p>\n

4) N\u2019oubliez pas que de ne pas avoir un magasin ne signifie pas que vous n\u2019avez pas d’entreprise<\/strong><\/p>\n

Tenez-vous inform\u00e9s des tendances de l\u2019industrie et cherchez des occasions pour am\u00e9liorer vos op\u00e9rations lorsque vient le moment o\u00f9 s\u2019unissent tous vos efforts. Puisqu\u2019il s\u2019agit d\u2019une remise \u00e0 z\u00e9ro, vous avez la possibilit\u00e9 d\u2019envisager tous les \u00e9l\u00e9ments dont vous n\u2019aviez ni le temps ni la capacit\u00e9 \u00e0 int\u00e9grer \u00e0 votre entreprise auparavant.<\/p>\n

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Tout au long de ce processus long et ardu, Laura et Duncan n\u2019ont jamais perdu leurs clients de vue. Une des choses importantes qu\u2019ils ont mises en place d\u00e8s le d\u00e9but a \u00e9t\u00e9 de cr\u00e9er un sondage pour conna\u00eetre les impressions de leurs clients par rapport \u00e0 leurs activit\u00e9s, et pour recevoir des id\u00e9es sur l\u2019am\u00e9lioration de leurs communications et de leur offre de services. Le duo s’est \u00e9galement mis \u00e0 publier des mises \u00e0 jour r\u00e9guli\u00e8res sur les progr\u00e8s de la reconstruction, et a fait des efforts suppl\u00e9mentaires pour faire preuve de transparence, en rassurant aussi les clients qui avait perdu leurs lots que leur produit serait remplac\u00e9. \u00ab\u2009Duncan est rest\u00e9 actif sur les m\u00e9dias sociaux tout au long de la fermeture du magasin, offrant des conseils et un soutien aux communaut\u00e9s de brassage et de vinification, m\u00eame lorsqu\u2019il lui \u00e9tait impossible de fournir du mat\u00e9riel,\u2009\u00bb explique Laura.<\/p>\n

Laura et Duncan ont travers\u00e9 de dures \u00e9preuves avec leur entreprise, mais c\u2019est gr\u00e2ce \u00e0 leur passion et au soutien de la communaut\u00e9 qu\u2019ils s\u2019en sont sortis. Le couple a fait leur r\u00e9ouverture le 1er mars 2016, avec la c\u00e9r\u00e9monie d\u2019inauguration officielle le 2 avril 2016. Bien que ces propri\u00e9taires d\u2019entreprise ressentent la fatigue du red\u00e9marrage d\u2019une entreprise (m\u00eame apr\u00e8s quatre ans d\u2019op\u00e9rations r\u00e9ussies), ils ne voulaient pas que leurs clients aillent \u00e0 attendre plus longtemps. \u00ab\u2009Nous ne serions pas ici si ce n\u2019\u00e9tait pas de nos clients, nos amis, notre famille et notre communaut\u00e9. Nous leur devons beaucoup et je veux m\u2019assurer que notre entreprise reste ici longtemps pour que nous puissions contribuer \u00e0 investir dans notre communaut\u00e9, de la m\u00eame mani\u00e8re que celle-ci a cru en nous.\u2009\u00bb<\/p>\n

Vous pouvez suivre le parcours de Happy Homebrewer sur <\/em>Facebook<\/em><\/a> et <\/em>Twitter<\/em><\/a>.<\/p>\n

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R\u00e9dig\u00e9 par\u00a0:<\/em><\/strong>\u00a0Lauren Marinigh, coordonnatrice des m\u00e9dias sociaux et du contenu, Futurpreneur Canada \u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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