{"id":5001,"date":"2015-01-13T14:29:35","date_gmt":"2015-01-13T19:29:35","guid":{"rendered":"https:\/\/futurpreneur.ca\/?p=5001"},"modified":"2024-02-14T10:38:27","modified_gmt":"2024-02-14T15:38:27","slug":"obladee-wine-bar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/futurpreneur.ca\/fr\/blog\/obladee-wine-bar\/","title":{"rendered":"Obladee Wine Bar"},"content":{"rendered":"<p><em>Heather Rankin, Obladee Wine Bar, Halifax, Nouvelle-\u00c9cosse<\/em><\/p>\n<p>Il y a quatre ans, mon fr\u00e8re Christian et moi avons lanc\u00e9 Obladee, un petit vinibar, dans le centre-ville d\u2019Halifax. \u00c0 cette \u00e9poque, la ville ressentait les effets de la r\u00e9cession \u00e9conomique. Nous revenions \u00e0 Halifax apr\u00e8s avoir v\u00e9cu et travaill\u00e9 longtemps \u00e0 l\u2019\u00e9tranger, o\u00f9 nous avions r\u00e9dig\u00e9 la plus grande partie de notre plan d\u2019affaires et quitt\u00e9 nos carri\u00e8res respectives pour nous consacrer \u00e0 ce projet. Nous d\u00e9tenions de solides ant\u00e9c\u00e9dents professionnels, mais pas dans les secteurs de l\u2019alimentation ou de l\u2019accueil. Nous \u00e9tions peut-\u00eatre nouveaux dans la ville et dans l\u2019industrie, mais nous savions exactement ce que nous voulions faire, convaincus que notre entreprise allait conna\u00eetre du succ\u00e8s.<\/p>\n<p>Nous avons donc investi toutes nos ressources dans la cr\u00e9ation d\u2019Obladee : notre temps, notre argent et notre \u00e9nergie (physique et mentale). Forc\u00e9ment, le projet l\u2019emportait sur tout le reste. Nous n\u2019aurions pas surv\u00e9cu au-del\u00e0 de la phase difficile du d\u00e9marrage sans cette confiance qui nous animait.<\/p>\n<p>Le lancement d\u2019une entreprise repr\u00e9sente, pour ses propri\u00e9taires, une p\u00e9riode de formation intensive et une mise \u00e0 l\u2019\u00e9preuve du concept \u2013 si l\u2019un de ces aspects (ou les deux) comporte des faiblesses, l\u2019entreprise ne pourra tout simplement pas prendre son envol. Mais la phase du lancement est aussi celle o\u00f9 la cr\u00e9ativit\u00e9 est la plus grande. Vous d\u00e9bordez d\u2019id\u00e9es comme jamais et avez la satisfaction de les voir se concr\u00e9tiser.<\/p>\n<p>Apr\u00e8s avoir ouvert l\u2019entreprise, l\u2019apprentissage des diff\u00e9rentes notions li\u00e9es \u00e0 cette nouvelle et myst\u00e9rieuse industrie a \u00e9t\u00e9 notre plus grand d\u00e9fi. Nous n\u2019avions jamais entretenu de rapports avec le public, administr\u00e9 de stocks ou compos\u00e9 avec les lois r\u00e9gissant les boissons alcooliques. Nous avons d\u00fb apprendre rapidement, parce que d\u00e8s son ouverture, Obladee est devenu un endroit tr\u00e8s fr\u00e9quent\u00e9. Cela peut sembler \u00e9trange, mais nous avons alors d\u00e9couvert que le succ\u00e8s comporte aussi son lot de difficult\u00e9s. Le moindre probl\u00e8me ou imperfection est instantan\u00e9ment magnifi\u00e9 et nous nous sentions \u00e0 bout de ressources. Nous avons donc appris une le\u00e7on : il faut se pr\u00e9parer au succ\u00e8s!<\/p>\n<p>Nous en sommes maintenant \u00e0 notre quatri\u00e8me ann\u00e9e d\u2019exploitation et nous tentons toujours de raffiner et d\u2019am\u00e9liorer l\u2019entreprise. Le march\u00e9 d\u2019Halifax a beaucoup \u00e9volu\u00e9 et nous avons fait de m\u00eame. Les motivations qui nous ont amen\u00e9s \u00e0 ouvrir Obladee sont toujours aussi pertinentes, mais nos objectifs ont chang\u00e9. Je pense que pour r\u00e9ussir en affaires, de nos jours, il faut accepter le changement et en faire partie. Vous devez \u00eatre sur le terrain pour voir autour et \u00e9couter les gens. Vous ne pouvez porter d\u2019\u0153ill\u00e8res ou perdre le contact.<\/p>\n<p>Pour exploiter une entreprise, outre toutes ces petites choses qu\u2019il faut apprendre \u00e0 faire soi-m\u00eame, on doit d\u00e9velopper des comp\u00e9tences dans des disciplines aussi vari\u00e9es que l\u2019administration, les relations publiques et le marketing! Et vous ne pouvez vous contenter d\u2019\u00eatre bon dans un seul domaine, il vous faut les ma\u00eetriser tous! \u00c0 mon avis, on ne na\u00eet pas entrepreneur, on apprend \u00e0 le devenir. S\u2019il existe des traits de caract\u00e8re inn\u00e9s qui favorisent les chances de succ\u00e8s, le plus important est la souplesse. On doit toujours \u00eatre pr\u00eat \u00e0 r\u00e9pondre, \u00e0 r\u00e9agir et \u00e0 s\u2019adapter cent fois par jour, s\u2019il le faut. Si vos journ\u00e9es de travail sont toujours pr\u00e9visibles et structur\u00e9es, le lancement de votre entreprise bouleversera tr\u00e8s certainement vos habitudes!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heather Rankin, Obladee Wine Bar, Halifax, Nouvelle-\u00c9cosse Il y a quatre ans, mon fr\u00e8re Christian et moi avons lanc\u00e9 Obladee, un petit vinibar, dans le centre-ville d\u2019Halifax. \u00c0 cette \u00e9poque, la ville ressentait les effets de la r\u00e9cession \u00e9conomique. 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